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Mostrando postagens de março, 2016

Muffins de Сhocolate Dukan

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Ingredientes: 2 colheres de sopa  farelo de aveia 1 colher de sopa  farelo de trigo 1 colher de sopa leite em pó desnatado 2 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar) 1 ovo inteiro 3 colheres de sopa  leite desnatado 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de suco de limão para ativar o bicarbonato 1 colher de sopa de iogurte natural desnatado 1 pitada de sal 1 colher de sopa de adoçante culinário Baunilha e canela a gosto Modo de Preparo:   -Misture os ingredientes secos (exceto o sal e o bicarbonato) -Bata o ovo com o sal em seguida adicione os ingredientes líquidos (exceto o suco de limão) -Misture tudo até a massa ficar homogênea. -Adicione o bicarbonato de sódio e o suco de limão e misture tudo -Despejar a massa em duas xícara de chá (até a metade - dobra de volume) -Coloque no forno microondas por 3 minutos. - Aproveite! Você pode comer de colher. É melhor quentinho! Rendimento: 2 porções - Mas só pode comer

Suflê de frango Dukan

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Ingredientes: 1/2 peito de frango sem pele e sem osso 1/2 xícara de chá de leite desnatado 2 ovos inteiros azeite de oliva (para untar a forma) Sal, pimenta do reino e ervas  a gosto Modo de preparo: - Com uma faca, picar o peito do frango e acrescentar sal, pimenta e ervas - Aquecer o leite e a seguir, misturá-la com duas gemas cruas - Misturar bem com o frango picado - Bater as claras em neve e incorporá-las sem bater muito ( o suflê subirá melhor) - Colocar no forno em temperatura média por uma meia hora Fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidação